Recetas Veganas, Vida Saludable y Nutricion

Como reducir la huella de carbono con la alimentación

El cuidado del medio ambiente hace un tiempo es tendencia, y por suerte cada día se conocen nuevas formas para medir el impacto de nuestras acciones en la vida cotidiana, lo que permite realizar ciertos cambios que ayuden a disminuir los mismo, promoviendo una mejor salud ambiental. Veamos qué podemos hacer

¿Qué es la huella de carbono?

La  huella de carbono según Greenpeace, es una métrica ambiental que calcula la totalidad de la emisión de gases de efecto invernadero, directa e indirecta, por una persona, un grupo, una ciudad, un país. Estos gases son aquellos que incrementan la temperatura de la tierra y por ende se relacionan directamente con el calentamiento global. 

Más acciones de las que vos pensabas

En la vida cotidiana, tu huella de carbono aumenta con las actividades más insólitas que menos te imaginas. Entre ellas utilizar el celular, manejar hacia tu trabajo, o mirar televisión. Pero no vas a poder creer si te digo que lo que comes también tiene impacto en la emisión de gases nocivos para el planeta tierra. 

Industria ganadera

Está confirmado que la industria ganadera genera más emisión de gases de efecto invernadero que el transporte.  Y diversos estudios muestran que el 14,5% de los gases de la huella de carbono de un individuo se atribuye al ganado. 

Cambios que marcan la diferencia

Reducir el consumo de productos de origen animal ayuda ampliamente a contribuir al mejoramiento y disminución de la huella de carbono, siendo la alimentación vegana una de las alternativas más valiosas para el cuidado del medio ambiente. Sin embargo existen otros pasos previos que puedan ayudarte a mejorar tu alimentación y en simultáneo ayudar al planeta Tierra. 

Contamos con un grupo de nutricionistas especializados que pueden ayudarte a conocer y planificar tu alimentación de manera personalizada teniendo en cuenta tu huella de carbono y algunos cambios para disminuirla. 

Te proponemos también esta receta que tiene como ingredientes muchos alimentos de bajo impacto en la emisión de gases. Hace clic aca para ver la receta de esta torta vegana y saludable!!!