Esta receta de barritas de granola saludables es tan deliciosa que no nos decidimos si podrán utilizarlas para desayuno, merienda o postre! Asique va para todo porque son deliciosas, saludables y nutritivas!
Son super fáciles de hacer, solo necesitan unos pocos minutos y su sabor es increíble. Fáciles de transportar, para colación de media mañana o media tarde en el trabajo, para acompañar un rico blend de té roruka gourmet en el desayuno o en la merienda, y porque no como postre en alguna cena con amigos.
Si te gusto esta receta, registrarte en nuestra web (haciendo clic acá) para no perderte de nada !!
Para traer lo saludable a la mesa y desterrar el mito que si es saludable no es delicioso. Esto lo destierra seguro, porque es el postre saludable que va a convencer a todos los que lo prueben de que se puede comer sano y rico.
Veamos que ingredientes utilizamos para esta bomba de sabor y nutrientes:
1 y ½ taza de avena instantánea arrollada.
1 y ½ taza de dátiles sin carozo.
½ taza de castañas de cajú.
½ taza de semillas de calabaza.
½ taza de almendras en trozos.
2 cucharaditas de esencia de vainilla.
Una pizca de sal.
1 taza de chips de chocolate sin azúcar para la cobertura.
Veamos el paso a paso de esta receta de barritas de granola saludables
En una procesadora o licuadora vamos a colocar todos los ingredientes excepto los chips de chocolate. Es decir incorporamos la avena, los dátiles sin carozo en trozos, las castañas de cajú en trozos, las semillas de calabaza, las almendras en trozos, la vainilla y la sal.
Procesamos todo hasta obtener una mezcla pegajosa y desmenuzada. Una vez que obtenemos eso la pasamos a una fuente o budinera con papel manteca para facilitar el desmolde posterior. También pueden utilizar papel film o papel de aluminio.
Distribuimos con las manos o una cuchara super uniforme la mezcla sobre la superficie de la fuente que hayamos seleccionado y procedemos a derretir el chocolate que teníamos reservado.
Pueden derretirlo en microondas en intervalos de 1 minuto controlando que no se les queme, o a baño maría procurando que no ingrese ninguna gota de agua en el chocolate porque puede cortarlo.
Cuando tenemos el chocolate derretido, lo colocamos sobre la mezcla que ya estiramos en la fuente cubriendo toda la superficie.
Una vez lista nuestra barra, la disponemos en el freezer por 20 minutos hasta que el chocolate esté frío. Y listo! ya solo queda desmoldar, cortar de la forma que mas les guste y elegir el momento ideal para consumir solos o compartiendo con algún ser querido.
Podes cortarlas en rectángulos tipo barrita, o en cuadrados pequeños tipo bocadito. También en cuadrados más grandes tipo brownie para servir como postre.
Decime si no son super fáciles de hacer! Podes llevarlas al trabajo y tentar a todos con estas deliciosas barritas y así contagian las ganas de alimentarse saludablemente y super rico.
Y para aquellos que no te creen que podes comer sano y delicioso, deslumbrarlos con estas barritas de granola como postre. Maridan perfecto con una deliciosa taza de te Roruka Gourmet. Porque lo dulce siempre va perfecto con uno de nuestros blend de té.
Recorda que podes modificar esta receta a gusto y preferencia. Te dejo algunos consejos:
Si no tenes todos los frutos secos en cantidad y variedad que dice la receta, podes utilizar los que tengas en tu casa! Lo único importante es respetar la cantidad. Podes utilizar solo de un tipo o dos o los que tengas.
Puede ser: almendras, castañas de cajú, nueces, maní, pistachos, avellanas.
Y si no tenes tantos dátiles podes mezclar con pasas de uvas o pasas de arándanos para que sean la fuente de endulzante. Y si consumis podes reemplazar por miel!
Otra variación para este postre es utilizar chocolate blanco! Si sos mas fanatico del chocolate blanco que negro, podes reemplazar este y hacer la cubierta de chocolate blanco.
O porque no hacer una combinación de ambos, y hacer que la barra sea marmolada, para todos los gustos. ¡Una delicia!
Y si no te gusta el chocolate podes evitar colocarle la capa del mismo y solo te quedara la barrita de granola deliciosa, llena de nutrientes y sabores!
¿Qué esperas para hacer estas barritas? EN 5 minutos las tenes listas, podes prepararlas a la noche y al otro día tenes stock para desayunar, para llevar de snack, para que los más chicos lleven al cole o a la facultad como merienda y evitar las barras procesadas.
Podes conservarlas en el freezer y tener siempre disponibles estas barritas dulces saludables, para algún antojo o para cuando no tenes que desayunar o llevarte de colación al colegio, facultad o trabajo. O hasta para cuando llegan visitas a casa y no tenes nada para ofrecer.
Estas barritas van a satisfacer a todos y a enamorarlos de su sabor!