Estas barritas vienen a ocupar un lugar en el corazón de cada uno de ustedes. Ideales para cuando tenemos un antojito dulce o si tenemos que encargarnos de preparar el postre de alguna ocasión y queremos que sea una versión saludable pero deliciosa.
Acá les van estas super barritas dulces rellenas de chocolate.
Versátiles, fáciles de transportar, de un sabor único que nadie se negara a probar, y lo mejor es que son super fáciles de hacer y veganas!
Veamos que ingredientes son los necesarios para estas barritas dulces veganas:
60 ml de aceite.
150 gr de jarabe de arce, néctar de coco o miel vegana.
150 gr de avena instantánea arrollada.
una pizca de sal para resaltar sabores.
Un chorrito de esencia de vainilla para saborizar.
Para el relleno:
120 gr de chocolate semiamargo.
180 gr de pasta de maní.
Veamos como es el procedimiento para realizar estas barritas dulces veganas:
Primero vamos a colocar en una olla pequeña el aceite, el nectar de coco, la avena, la sal y la esencia de vainilla. Cocinamos a fuego medio, mezclando para lograr que esto se integre y mientras tanto preparamos el relleno. Pero ojo, no descuiden esta mezcla que está al fuego, que no se les vaya a quemar. Si son distraídos pueden ponerlo a fuego bajo para evitar incidentes.
Para el relleno vamos a derretir el chocolate semi amargo, a baño maría o en microondas en intervalos de 1 minuto cuidando que no se queme. Cuando tenemos el chocolate derretido procedemos a mezclarlo con la pasta de maní y formar una mezcla uniforme.
Una vez que tenemos las dos mezclas listas, procedemos al armado. En una budinera o una fuente cuadrada o rectangular colocar papel manteca, para que luego el desmolde sea super fácil. También puede ser papel film o de aluminio.
Sobre la fuente seleccionada vamos a poner un poco de la mezcla que cocinamos en un principio, asegurando que cubra toda la base. Luego procedemos a colocar el relleno de chocolate y pasta de maní que hicimos en segundo lugar, y lo llevamos al freezer por 20 minutos para que la mezcla del relleno comience a endurecer.
Luego de estos 20 minutos, ponemos la ultima capa de nuestra barrita con el relleno que cocinamos primero y volvemos a disponer la preparación al freezer por 20 minutos mas.
Pasado este tiempo ya podemos desmoldar, cortar y degustar esta delicia dulce, casera y saludable!
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Estas Barritas Dulces Veganas son ideales para un postre Saludable en una noche con amigos, familia, pareja, con compañeros de trabajo. Solo queda cortar las barritas del tamaño que desees ya sea rectangular, en cuadrados pequeños o más grandes para aquellos mas golosos. Acompañado de un rico té Roruka Gourmet. Vas sorprender a todos con una delicia dulce y lo más importante saludable, hecha en casa y con ingredientes conocidos y fáciles de conseguir.
Porque comer rico y saludable no tiene que ser algo que vaya separado. Podemos hacer las dos cosas siempre juntas, cuidando nuestra salud y la de los demás pero sin dejar de darnos algún gusto necesario para nuestra mente, alma y vida.
#RorukaTips
Podes agregar al final, en la mezcla que cubre el relleno algunos trozos de frutos secos para agregar textura y decoración a la preparación.
Por ejemplo: nueces picadas, almendras picadas, maní roruka gourmet picado, castañas de caju picadas.
También, para los mas golosos aun podes agregar chocolate derretido en hilos y encima de eso poner los frutos secos molidos.