Para los fans de la menta granizada, y para aquellos que se dedican a degustar este sabor de helado en búsqueda del mejor de todos. Aca les traemos esta receta que será su favorita desde el día de hoy.
Es suuuper fácil y rápida de hacer, necesitas pocos ingredientes y esta versión es plant based. Qué mejor que preparar tu gusto de helado favorito y además ser amigable con el medio ambiente.
Si bien este sabor es controversial, porque lo amas o lo odias, te juro que a este lo vas a amar, porque esta versión plant based vale completamente la pena.
Veamos que necesitamos:
1 y ½ banana congeladas.
1 puñado de hojas de espinaca.
1 puñado de hojas de menta o esencia de menta.
Chocolate amargo picado a gusto.
4 cucharadas de azúcar mascabo.
Preparación:
Solo tienen que poner en una procesadora, licuadora o minipimer las bananas congeladas, las hojas de espinaca, la menta y el azúcar mascabo. Procesamos bien hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
Luego agregamos el chocolate amargo en trozos, la cantidad es a gusto de cada uno. Mezclamos y listo! Así de fácil y sencillo tienen su helado de menta granizada!!
La espinaca es fundamental para darle color a este helado, pero no te preocupes que no tendrá sabor a espinaca! Para eso agregamos las hojas o la esencia de menta. La cantidad de esto también depende de que tanto te guste que se sienta, si lo queres bien fuerte le agregas una buena cantidad, pero si lo queres suave mejor agregar poco.
Si queres que tu helado sea libre de azucar, podes evitar agregar el azucar mascabo y reemplazarlo por stevia liquida o en polvo, o tan solo no agregar ningun endulzante y disfrutar de los sabores naturales de los alimentos.
y listo! solo queda que sirvas este delicioso helado en una compotera y lo disfrutes con quien sea tan fan como vos!
Si quieren que este helado sea aún más cremoso pueden agregar yogur vegano sin sabor o de vainilla, si agregan bebida vegetal va a quedar más líquido y puede que tengan que congelarlo un rato para que tenga más consistencia.
Pero eso va en preferencia de cada uno! Si lo hacen sin yogur ni bebida vegetal, y no les gusta la consistencia que está adquiriendo pueden optar por alguna de estas dos opciones según cual sea su preferencia!
Recuerden que es fundamental que la banana está congelada, porque es el punto que va a dar la consistencia de helado. pueden dejarla en el congelador la noche anterior o a la mañana si planean hacerlo a la tarde, y listo.
Esta receta no solo es deliciosa y muy del team helado de menta granizada, si no que tambien es:
- Gluten free.
- Plant Based.
- Tienen opción para hacerlo libre de azúcares, y con eso hacerlo apto para niños menores de 2 años.
- Sin Lactosa.
Y hasta es una forma de incluir frutas si te cuesta hacerlo, un postre saludable y nutritivo que colabora en la introducción de alimentos fundamentales en la vida diaria como son las frutas. Qué mejor que eso!
Ya tenes 4 opciones de helados plant based en nuestro perfil para que hagas, y que deleites a todos tus invitados, familiares, amigos, novio o novia, compañeros del trabajo, compañeros de la facultad, etc.
Hasta para que lleves de sorpresa a alguna juntada este postre, porque se puede comer saludable, delicioso y plant based en toda situación. El postre puede ser saludable, y es cuestion de hábitos que lo incorporemos!
Qué mejor que tener en el congelador una reserva de este helado, para cuando tenemos antojo de algo dulce.
¿A quien no le gusta tener siempre disponible su helado favorito en el congelador? Sin culpas porque este helado es súper saludable y mil veces más nutritivo que el clásico. Consumirlo sin culpa, y con satisfacción de que a tu organismo le estas dando nutrientes con esta delicia.
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