Esta receta es para los fans de la banana y la pasta de maní! Una combinación de otro mundo! Nada puede fallar si esos dos alimentos están juntos y aun mejor si le agregamos un toque de chocolate.
Estas bananas rellenas de pasta de maní y bañadas en chocolate son una increíble opción de postrecito saludable, tanto para grandes como para chicos! Al utilizar chocolate amargo para el baño no estamos incorporando azúcares simples y refinadas, volviendo esta preparación apta para menores de 2 años.
Es super sencilla de hacer, rápida, vegana, y libre de gluten! Qué más podemos pedir??? Un postre saludable que lo tenes listo en 10 minutos! Ideal para el verano, para cumpleaños en la pileta, para el antojito dulce de la noche, para incorporar opciones saludables en la vida diaria de toda la familia y hasta de los amigos!
Veamos la simpleza de su preparación y de sus ingredientes:
Necesitan bananas, la cantidad va a depender de cuantos unidades quieran hacer. Para esta receta utilizamos 2, y sale la cantidad que ven en las imágenes.
Pasta de maní, claro. Aproximadamente 2 cucharadas, también va a depender la cantidad de cuánto relleno ustedes quieran ponerle al postrecito. Si les gusta con mucho mucho relleno puede que necesiten más, y si les gusta apenas pincelada puede que necesiten menos.
Chocolate amargo para bañar las bananas. Aproximadamente para 2 bananas con un relleno medio de pasta de maní utilizamos 100 gr de chocolate. Como les dije antes, si hacen más cantidad o las hacen con mucho relleno puede que necesite más cantidad.
Ahora cómo armamos este postre saludable?
Primero deben cortar las bananas de manera longitudinal y luego por la mitad.
Cuando tienen sus trozos de banana ya cortados, pueden rellenar. Con una cuchara van a tomar la cantidad de pasta de maní que deseen, les recomiendo que vayan poniendo de a poco y si quieren mas le agregan, y con otra cuchara pueden ayudarse para acomodar la pasta sobre la superficie de la banana.
Cuando ya tienen el relleno sobre las bananas en la cantidad que desean, proceden a bañarlas. Para eso deberán fundir el chocolate a baño maría o en microondas, y mientras hacen este paso van a guardar las bananas con relleno en el freezer.
Cuando el chocolate ya está en el punto en el que permite bañar otro alimento, es decir líquido, sacan las bananas del freezer y las bañan.
Pueden bañar las bananas enteras, solo la mitad, poner solo un poco de chocolate por encima, como mas les guste!
Una vez bañadas las bananas procedemos a guardarlas en la heladera por unas horas, y luego ya están listas para que las consuman!
No les parece una opción saludable genial para incorporar??
Les dejo algunos consejitos!
Pueden agregar toppings a sus bananas antes de que se seque el chocolate. Es decir, al momento de bañarlas, pueden aprovechar que el chocolate está fresco para agregar toppings y que queden adheridos al chocolate.
Qué toppings pueden agregar? Veamos:
- Maní.
- Mani triturado o crocante de maní.
- Almendras en trozos.
- Nueces rotas.
- Granas de colores.
- Fruta desecada en trozos como por ejemplo: pasas de uva, pasas de arándanos, dátiles, ciruelas desecadas, etc.
- Granola.
Ahora solo queda que prueben y hagan la combinación que mas les guste!
Pueden consumir estos bocaditos como postre en una cena familiar, en una cena entre amigos y hasta en una cena de pareja para hacer el momento un poco más saludable.
Puede ser el snack en una juntada piletera, en una pool party, en un cumple de peques en la pileta.
También puede ser el antojito dulce que a veces necesitamos antes de irnos a dormir a la noche, o a la siesta!
Infinitas opciones para incorporarlos, y si se animan pueden variar de fruta como por ejemplo manzana, pera, durazno, frutillas, moras, frambuesas, etc. Y hasta variar el chocolate, pueden utilizar chocolate con leche, chocolate blanco, o al chocolate amargo bañarlo luego con otra capa de otro estilo de chocolate.
Miles de formas de preparar esta delicia!
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