La dupla perfecta la hacen las frutillas y los arándanos, de eso no tenemos dudas. En estas recetas además tenemos otra dupla que no puede ir separada, y son los muffins con nuestros blend de té ruruka gourmet.
No tienen excusas para no hacer esta receta que es super simple, deliciosa y no vas a poder dejar de hacerla cuando sientas la excelente combinación que hacen todos sus sabores.
Qué mejor que compartir un momento de cocina con nuestra familia, hermanos, hijos o hasta amigos y pasar un momento excelente en el proceso y en la degustación de estas delicias que vienen para conquistar paladares, como siempre.
Veamos que ingredientes son los necesarios para hacer esta receta:
3 huevos.
2 tazas de harina 000. Pueden reemplazar por la harina que les guste o puedan consumir, pero tengan en cuenta que si utilizan harina de trigo leudante no deben agregar polvo para hornear.
1 cucharadita de polvo para hornear. Si utilizas harinas sin TACC por alguna intolerancia o celiaquía, recorda utilizar polvo para hornear apto también.
1 taza de aceite neutro.
1 taza de azúcar mascabo.
¾ de taza de frutillas y arándanos. Pueden utilizar más de la fruta que más les guste, o solo utilizar una fruta.
1 cucharada sopera de esencia o extracto de vainilla.
Y ahora veamos el procedimiento para hacer estas delicias:
Primero y super importante precalentar el horno a 180 grados.
En un bowl colocar los huevos y batirlos junto con el azúcar y el aceite, deben identificar que se empieza a formar una mezcla cremosa.
Luego si tienen tamizador mejor, agregan la mitad de la harina y polvo de hornear, y lo van integrando. si no tienen tamiz no hay problema.
Una vez que se integró la primera mitad, agregamos la segunda y cuando esta está integrada incorporamos la esencia de vainilla y las frutas con movimientos suaves para evitar que estas últimas se rompan.
Preparamos un molde para muffins o placa para horno con los pirotines y colocamos la mezcla a ¾ del pirotin. Llevamos los muffins al horno por 15 a 20 minutos, o hasta que los pinchen y el palito salga limpio.
Y listo!
Solo te queda esperar que enfríen estos deliciosos muffins y poner el agua para acompañar esto con un delicioso blend de té roruka gourmet.
Te dejo algunas opciones para reemplazar las harinas así pueden adaptar esta receta a sus gustos y preferencias:
- Harina de trigo 000 o 0000.
- Harina de avena.
- Avena instantánea.
- Harina de trigo integral.
- Premezcla sin TACC.
- Harina de arroz.
- Harina de algarroba.
- Harina de trigo leudante, pero recorda que esta va sin polvo para hornear.
Con todas estas opciones podes hacer tus muffins a tu gusto y placer. Y adaptar las recetas y hacerlas SIN TACC para vos si tenes celiaquía o para tu amigo o familiar que no pueda consumir gluten!
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