¿Quién es fan de las pepas??
Acá les traemos una reversión! Super saludables! Para los fans de la mantequilla de maní y la harina de almendras!
Unas galletas ricas en nutrientes, y aún mejor.. ¡Son super naturales! La mejor opción para empezar a consumir menos galletas de paquete!
INGREDIENTES
100 gr de harina de almendras
100 gr de harina de trigo 000, puede ser reemplazada por premezcla para hacerla GLUTEN FREE
1 cdita de polvo de hornear
8 cucharadas de maní Roruka Línea Gourmet sin sal troceado
6 cucharadas de agua
1 cucharada de aceite
4 cucharadas de pasta de maní, en nuestro club gourmet te enseñamos como hacerla casera! hace clic acá para ver esta preparación de pasta de maní.
1 huevo
2 cucharadas de Stevia
PREPARACION
Mezclamos la harina con el maní Roruka sin sal troceado previamente, puede ser a mano (con tabla y cuchillo) o bien con una procesadora. Agregamos el huevo y el aceite. Luego incorporar la Stevia y 1 cucharada de pasta de maní.
Por último incorporar el agua. Mezclar con las manos y formar las pepas.
Hacer un huequito en el centro para agregar el relleno después.
Cocinar en el horno por 10 minutos. Sacarlas y colocarles el relleno de la pasta de maní, y volver a meter al horno por 5 minutos más!
Son una excelente opción para incorporar tanto en desayunos como meriendas, acompañado con alguna infusión con o sin leche y con alguna fruta para hacerla super completa!
También podemos consumirlas de colación a media mañana o media tarde en caso de hacerlo.
Y como sus ingredientes son fuente de energía, ¡constituyen una super opción para consumir antes de entrenar!
Personas con celiaquía pueden reemplazar la harina de trigo 000 por premezcla apta, harina de arroz, harina de algarroba, harina de otro fruto seco o más harina de almendras. Y el polvo de hornear también tengan en cuenta que debe ser el apto!
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