¿Buscas una opción de snack saludable y sabroso? Los chips de Kale son una excelente alternativa a las papas fritas tradicionales. Esta deliciosa opción de aperitivo combina la textura crujiente con los beneficios nutricionales del Kale. Quedate para ver esta receta sencilla para hacer chips de Kale en casa y veremos los beneficios que obtendrás al disfrutar de este saludable bocadillo.
Para comenzar estos son los simples ingredientes que vamos a necesitar:
- 1 manojo de Kale fresco (lo conseguís en cualquier verdulería. También con el nombre de Col rizada)
- 1-2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y condimentos al gusto (opcional: pimienta, ajo en polvo, paprika)
Una vez conseguidos los ingredientes, el procedimiento es muy simple. En primer lugar precalentamos el horno a 175°C (350°F) y forramos una bandeja para hornear con papel manteca.
Luego lavamos y secamos bien el Kale. Es impórtate que retiremos los tallos y cortemos las hojas en trozos más pequeños.
El próximo paso es coloca las hojas de Kale en un tazón y agregamos el aceite de oliva. Masajeamos suavemente el aceite en las hojas para asegurarte de que estén bien cubiertas. Este paso es muy importante ya que así logramos que las hojitas del kale se saboricen y ablanden mejor.
Cuando ya estén más blandas, esparcimos las hojas de Kale en la bandeja para hornear en una capa uniforme. Asegúrate de que no estén amontonadas para que se horneen de manera uniforme.
Como manera opcional podemos agrega sal y tus condimentos favoritos, como pimienta, ajo en polvo o paprika, para darle sabor adicional a los chips.
Una vez listo horneamos durante aproximadamente 10-15 minutos, o hasta que los chips de Kale estén crujientes pero no quemados. Mantén un ojo en ellos, ya que pueden cocinarse rápidamente.
Retiramos los chips de Kale del horno y déjalos enfriar durante unos minutos antes de disfrutarlos. Se volverán aún más crujientes a medida que se enfríen.
Lista para disfrutar!! No vas a poder creer el sabor y lo crujiente que son.
Ahora bien, a su delicioso sabor que se suman sus numerosos beneficios como ya hemos visto en notas anteriores.
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Los chips de Kale son una alternativa saludable y deliciosa a las papas fritas convencionales. Esta receta fácil de hacer te permite disfrutar de los beneficios nutricionales del Kale en un snack crujiente y sabroso. ¡Anímate a preparar tus propios chips de Kale en casa y disfruta de un aperitivo saludable lleno de sabor y nutrientes!