Para lograr la mayor expresión sensorial hay que tener en cuenta las características particulares de cada blend, de esta forma podemos resaltar sus propiedades y beneficios.
Si queremos que nuestro blend conserve sus propiedades y resalte su sabor hay cuatro pasos imprescindibles que debemos seguir:
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Elegir el blend y preparar todos los utensilios necesarios.
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Colocar en un infusor una cucharada, entre 2 y 4 gr. dependiendo de la intensidad que le queramos dar, por cada taza de té que vayamos a preparar.
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Medir la temperatura del agua, que variará según el té o infusión elegida.
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Controlar el tiempo de infusión de las hebras.