Que consumir para mantener el Ayuno

Si estas al día en nuestro club gourmet, sabrás que hablamos de las ventajas y desventajas del AYUNO INTERMITENTE.

Ahora bien, hablemos de los alimentos que rompen el ayuno y los que no.

Durante las horas de ayuno, está claro que no podemos comer nada sólido, pero no significa que no podamos beber. Eso sí, no cualquier cosa.

Las bebidas que elijamos en este caso deben estar exentas de azúcares. Es decir, podemos tomar:

  • Infusiones sin azúcares: té, café
  • Caldos
  • Agua (of course)

Deberíamos evitar:

  • Añadir leche (por su contenido en azúcares) a las infusiones, por lo que no valdría un cafetito con leche.
  • Bebidas energéticas: muy ricas en azúcares
  • Refrescos

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¿Qué podemos comer?

Durante las horas en las que podemos comer, Aquí es primordial la personalización ya que cada persona va a tener unas necesidades distintas. Por lo que seguir dietas de cajón puede que te perjudique, más que ayudarte.

Como guía intenta seguir una dieta que contenga:

  • Fuentes de proteínas de calidad: carnes, pescados, huevos, lácteos y legumbres.
  • Recuerda que los pescados azules son ricos en Omega-3, un antiinflamatorio y antioxidante que nos ayuda a la recuperación tras el deporte.
  • No tengas miedo de consumir huevos: es un mito que aumentan el colesterol sanguíneo.
  • Los cereales son una fuente de proteínas genial que además nos van a aportar mucha fibra (que va a ayudar a que la energía que nos aportan sea liberada de manera más estable, sin picos de azúcar)
  • Consume más verduras y hortalizas.

A veces olvidadas en el mundo deportivo, pero tenemos que tener presente que son una excelente fuente de fibra y que poseen gran cantidad de vitaminas y minerales que nos van a ayudar a frenar el estrés oxidativo y a reducir el riesgo de deshidratación (siempre presente en el deporte).

  • Las frutas: al igual que las verduras tienen que estar presentes. Ni engordan después de comer, ni después de las 18:00 de la tarde. Puedes convertirlas en tu momento dulce. Una de las frutas que no puede faltar en tu dieta es el maní. Recomendamos el consumo de maní tostado salado o sin sal Roruka línea gourmet, ya que al ser tostado es mas saludable y realza el sabor natural propio de este fruto.
  • Los cereales deben ser siempre integrales. Si todavía no te has pasado a lo integral es el momento de hacerlo. No solo por una cuestión de salud, sino que te ayudará a mejorar la gestión de energía.
  • Frutos secos: muy ricos en Omega-3 (al igual que los pescados azules)
  • Bebe mucha agua, infusiones y caldos. Hay que estar pendientes de estar hidratados constantemente.

Además, en muchas ocasiones se recomienda seguir una dieta keto (dieta muy baja en hidratos de carbono y rica en grasas) durante el ayuno.

¿Qué te parece esto de del ayuno intermitente? lo conocías?

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